Hrníčkový borůvkový koláč

Léto je obdobím, kdy v lesích dozrávají borůvky a skvělým letním tipem je tento jednoduchý borůvkový koláč litý na plech. Připravíte ho raz dva a ještě vám za něj děti s manželem poděkují.

Hrníčkový borůvkový koláč je ideálním řešením na sladký dezert během letních dní, kdy nestíháte a nechcete půl dne trávit v kuchyni. Navíc můžete využít borůvky, které jste si nasbírali v lese. Troufnu si říct, že suroviny použité v tomto receptu má skoro každý doma, takže by nemělo být obtížné si jej připravit. Navíc je tak snadný, že ho dokáže připravit i úplný začátečník.

Suroviny na hrníčkový borůvkový koláč

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek oleje
• 1 hrnek mléka
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 400 g borůvek
• na vymazání: máslo, hrubá mouka

Postup přípravy hrníčkového borůvkového koláče

1. Předehřejte si troubu na 170 °C.
2. Vejce si v misce vyšlehejte s klasickým a vanilkovým cukrem. Přimíchejte mléko, mouku a kypřící prášek. Nakonec vmíchejte i olej.
3. Plech vymažte máslem a hrubou moukou nebo vyskládejte pečícím papírem a poté vlijte směs. Na směs nasypejte borůvky, můžete přidat i drobenku, kterou připravíte podle dalšího kroku.
4. DROBENKA: Na pánvi rozehřejte 70 g másla, přisypte 125 g cukru a promíchejte. Nakonec vmíchejte 175 g hrubé mouky a míchejte dokud vám nevznikne drolivá hmota. Nechte vychladnout a posypte koláč.
5. Připravený koláč dejte do předehřáté trouby péct na 30-40 minut. Hotový koláč nakrájejte na čtvercové porce a podávejte.

Chutnal vám hrníčkový borůvkový koláč? Vyzkoušejte také:

• Nejlepší sladko-kyselý nálev na okurky
• Krémová cuketová polévka
• Cuketové placky se šunkou i sýrem připravené v troubě